Tikkumäen pruuvissa jouluviinit

Aromikasta pikkujoulua kaikille viinin ystäville. Tikkumäessä on nyt tyhjennetty astiakaappi viinilaseista ja pruuvattu kauden jouluviinit. Arvovaltainen raati koottiin eturivin asiantuntijoista, joista ansioituneimmat ovat omistaneet oman viinitilan opiskelija-asuntonsa keittokomerossa.

Viinipruuviin valittiin siis Alkon uutuushyllyn tyrkyttämät punaviinit Soprasso Valpolicella sekä Quintus Christmas Edition. Joulun kuohuviineistä poksautettiin Winter Secco. Pöytään katettiin kaiken juustotarjoitin, emännän suppilovahvero-pekonipiirakka sekä kolmen tunnin mustajuurikeitto. Pohjaksi nautittiin pullollinen tunnelmaa nostattavaa ja  pruuvi voi alkaa.

Ensimmäisenä arvioitavana on chileläinen Quintus Christamas Edition (9,98e/0,75)

Jonas: Tuoksu tuttavallinen ja kutsuva, maku perinteinen ja tylsähkö ja helppoudessaan koukuttava. Pisteet 2

Meri: Pistävä, glögimäinen tuoksu. Maku kuin havunneulan ja aromi ontto. Pisteet 1+

Jukka: Älä osta jouluviinejä joulupöytään. Pisteet 1

Lilli: Lattea, ei puhuttele. Ruokakaan ei paranna tilannetta. Pisteet 1

Tero: Kirsikkainen, marjainen, käypä kinkun seuralainen. Pisteet 2

Laura: Havumainen tuoksu ja kevyt maku. Pisteet 2-

Pisteet yhteensä 9

Seuraavaan lasiin kaadettiin italialainen Soprasasso Valpolicella (13,98e/0,75)

Jonas: Erittäin mieto, navettamainen. Puskeeko tästä taatelin maku? Sopii hyvin ruuan kanssa, mutta myös ilman. Pisteet 2+

Meri: Vergimäinen tuoksu eikä häivähdystäkään joulusta. Kyllä on pettymys. Pisteet 1

Jukka: Älä osta tätäkään viinipöytään. Tämäkin on kusetusta. Pisteet 1+

Lilli: Alkaa muistuttaa punkkua, enemmän ryhtiä ja eloa kuin edellisessä. Eipä tästäkään juuri jää muisteltavaa. Pisteet 1 1/2

Tero: Kyllähän tämä alas menee kinkkua odotellessa. Pisteet 1 1/2

Laura: toim.huom. käsialasta ei saa selvää. Pisteet 1-

Pisteet yhteensä 8+

Ja testin viimeisenä jälkiruokajouluviininä kaatuillaan saksalaisen Winter Seccon (8,50e/0,75) vauhdittamana.

Jonas: Hyh hyh, mikä saippuan tuksu tulvahtaa lasista. Keinotekoinen ja jälkimakukin väkinäinen. Janoon ihan ok. Pisteet 2

Meri: Kaneliomenainen ja joulupiparimainen tuoksu. Korallihtavan vaalenpunaisesta väristä erityismaininta. Maku siiderimäinen. Pisteet 2-

Jukka: Jouluinen. Kelpaa jälkiruokajuomaksi. Pisteet 2-

Lilli: Oikea jälkiruokaviinivalinta, kun on vetänyt överit ruokapöydässä. Siiderimäinen ja helppo. Pisteet 3

Tero: No nyt löytyi oikea viini tapaninpäivän nousuun. Pisteet 2+

Laura: Tunnistan kaneliomenan tuoksun ja maun. Pirskahteleva valinta. Pisteet 1+

Pisteet yhteensä 12

Tikkumäen jouluviinipruuvin kiistattomaksi voittajaksi selvisi siis saksalainen halpakuohuviini Winter Secco. Arvovaltainen raati kehottaa sujauttamaan ostoskoriin myös oman lempiviinin, sillä tämän kauden jouluviinit eivät yllätä kuin mitäänsanomattomuudellaan. Mustajuurikeitto sen sijaan kannattaa ehdottomasti kokeilla. Sovelsin tätä reseptiä klik ja priimaa tuli!