maanantai 29. kesäkuuta 2015

Grillipitsaa, nam!

Kun jääkaapista löytyy lähinnä paketti pekonia ja kuusi herkkusientä, saa käyttää mielikuvitustaan iltapalan loihtimiseksi.

Googlailin grillipitsaa, jota en ole koskaan kokeillut ja törmäsin Chez Jasun ohjeeseen klik! Kaivoin kaapinperältä pitsakiven, joka on ehkä suurinta hömppää, mihin olen sortunut keittiötarvikeostoksissa pitkään aikaan.

Siispä kaasugrilli tulille ja pitsakivi sisään kuumenemaan. Grillissä se on täydellinen, uunissa saman asian ajaa kuumennettu pelti. Kun grilli oli kuumentunut 250-asteiseksi, iskin muotoon kaulitun taikinan kivelle. Kolme minuuttia on todella ehdoton maksimi ennen pohjan kääntämistä.

Sitten vain keskimmäinen poltin kiinni, purkki tomaattisosetta päälle ja täytteet valintasi mukaan. Itse ladoin kaiken lopun jääkaapista eli pannulla pyöräytetyt herkkusienet ja pekonin sekä kirsikkatomaattia uuden sadon sipulin ja fetakuutioita. Kansi kiinni vielä viideksi minuutiksi, jotta juusto sulaa pitsan päällä. Suljin kaikki polttimet jo muutaman minuutin jälkeen ja annoin pitsan levätä kuumassa grillissä, jotta en vain polttaisi lättyä.

Ja tällainen siitä sitten tuli. Ihan huippis vaihtis, kun grillimakkara alkaa tulla korvista!

Tässä pohja käännettynä muutaman minuutin paistamisen jälkeen.

Muista sammuttaa keskimmäinen poltin tässä vaiheessa.

Sitten lempitäytteet päälle ja kansi kiinni.

Älä poistu grillin äärestä, sillä pitsa on valmis silmänräpäyksessä.

Basilikaa ja oreganoa päälle ja kylmä olut kyytipojaksi.

Ja ei kun herkuttelemaan.

maanantai 15. kesäkuuta 2015

Työmaa hiljenee kesään

Mainintoja kesäkuun 2013 remonttipäiväkirjassa on vain muutamia. Remontti vol. 2 lähti siis laiskasti liikkelle. Kuvia olen räpsäissyt koko kuun aikana ruhtinaalliset neljä kappaletta. Niissä puretaan lattioita ja uusitaan rossipohjan laudotusta.

Lattian alapuolinen laudotus olikin mielenkiintoinen työvaihe, sillä lautoja naputeltiin kiinni talon alla pahimmillaan 20 sentin ryömintätilassa. Siinä tuskin mahtui vasaraa paukuttaa. Muita kesäkuun töitä olivat eristepurujen siivoaminen seinistä, sokkelin pienet paikkaukset ja sisäikkunoiden kunnostaminen.

Kun ei tässä töitäänkään luettelemaan pääse, on parempi luistella kohden kesää. Onhan muutaman yön päästä jo sentään keskikesän juhla!

Makuuhuoneeseen jäivät vain lattianiskat ja runkotolpat. Ulkolaudotuskin menee aikaa myöten uusiksi.
Näin syntyy uutta alalaudotusta rossipohjaan.


Niskoista piti rapsutella hieman pehkaa pois.

Ja näistä tunnelmista kesälomalle.

torstai 4. kesäkuuta 2015

Katto on valmis

Katto on vihdoin valmis ja tällainen siitä sukeutui. Eikä edes vihdoin, sillä työt etenivät aikataulussa, vaikka sade piinasi toukokuussa tavallista enemmän.

Tekijät ansaitsevat lopputuloksesta ainoastaan kehuja. Piipunhatut ovat täsmälleen vanhan mallin mukaiset ja piipunpellitysten vaikeimmatkin kohdat  on tehty huolella. Mustat kattoturvalaitteet ovat ainoa asia, joka hieman pistää silmään ennen kuin katto vuosien päästä maalataan. Tikkaat oli otettava mustana, kun sinkittyjen valmistaminen on lopetettu. Katto on tarkoitus maalata aikanaan mustaksi, joten tämäkin seikka korjaantuu ajan saatossa.

Tässä kuvapaloja valmiista katosta. Jos harkitse kattoremonttia Turun seudulla, kannattaa etsiä Merisaaren Jussin yhteystiedot.